简乔倩生于香港，2017年毕业于澳洲皇家墨尔本理工大学与香港艺术学院艺术系。在精神分析研究的基础上，其作品以自身经验与人的精神状态为主，窥探与回溯各种因果关系。
艺术家近年喜爱在散步途中观察日常生活与人共存的各种植物，蓝色是她近年的画作主调，透过作品探索阈限的概念：关注各种与异化或被遗忘有关的状况，探讨“存在”与“距离”之间的关系，意图呈现游离于梦境与现实之间的微妙感觉、模糊一天中不同时间的边界。同时，其作品强调时间的错位，让观者“悬浮在一个既不完全是白天也不完全是黑夜的空间之中”。
简乔倩的个人展览包括 “Good Afternoon, Good Evening, Good Night.” (安全口画廊，2026) 、“Liminal Interval” (安全口画廊，2023)、 “of war, of love, of time” (Peter Augustus Gallery, 美国，2022) 、“万灵药” (安全口画廊，2021) 及“啄眼的乌鸦” (CL3 Architects Limited, 2018) 。参与联展如“心象 / 外相：国际当代绘画特展”(朱铭美术馆，台湾，2025) 、 “+1” (香港艺术中心包氏画廊, 2021) 、“韧生” (大馆，2021) 、“愈‧夜舞” (2020) 、“TAKE 1” (季丰轩，2019) 。