1957 年生于台湾花莲，于中国文化大学美术学系毕业后前往美国深造，并于 1989 年取得美国纽约市立大学布鲁克林学院艺术研究所硕士学位。旅居纽约近 20 年后他于 2006 年返回故乡花莲定居生活至今。
叶子奇的作品从早期的室内静物至后期对家乡自然风景的描绘，对艺术家而言，静物即室内的风景，风景亦彷佛室外的静物，两者皆是无尽藏的大千世界。他采用传统卵彩和油画的技法使画面色泽鲜明、肌理细腻，透过注重前后明暗相互映衬的处理，及利用色调与色彩的精密变化，以极具当代感知的构图和微妙距离的效果，创造其作品浓郁的古典氛围与强烈肖像画的性格。他以身处的大自然为母题，透过细腻表现自然界的缓慢变化，如雾的升降或台风前夕海面的颜色，将自然中原先"恒动"的景色纷纷地透过画笔升华和圣化，在艺术家怀乡恋土的深意中注入肃穆的情操进而成为"恒静"的图像，展现出无尽深沉的静寂，与由宁静而来的抚慰的力量。
叶子奇曾多次于台北市立美术馆展出，其他重要及知名展出地点散见于台湾及美国纽约包括 : 国立台湾美术馆、国立历史博物馆、台南市美术馆、台南奇美博物馆 、 中国美术馆、凤甲美术馆及美国 Tenri Cultural Institute、Alternative Museum、Helio 画廊、Alexander F. Milliken画廊、Westbeth 艺廊等地。
個展
2025 时间雅歌，亚洲大学附属现代美术馆，台中，台湾
2022 行云・流水，别古藏艺术空间，台北，台湾
2019 花．非花/雾．非雾，月临画廊，台中，台湾
2017 返乡之歌—给花莲，松园别馆，花莲，台湾
2013 对话‧独白 作品1980-2013，诚品画廊，台北，台湾
2010 台南追想曲，加力画廊，台南，台湾
2009 风景‧台湾，诚品画廊，台北，台湾
2008 走过风景的心情，月临画廊，台中，台湾
2007 走过风景的心情，诚品画廊，台北，台湾
叶子奇作品编年展，东华大学，花莲，台湾
叶子奇返乡特展，松园别馆，花莲，台湾
2005 独白─离乡之远近1989-2005，月临画廊，台中，台湾
2004 独白─离乡之远近1989-2004，月临画廊，台中，台湾
2002 风景‧台湾II，帝门艺术中心，台北，台湾
2000 风景‧台湾，帝门艺术中心，台北，台湾
1998 花季I，家画廊，台北，台湾
花季II，新生态艺术环境，台南，台湾
1997 走过风景的心情1988-1996，家画廊，台北，台湾
1995 花祭，家画廊，台北，台湾
1994 乡愁在浴室中，对话与独白，诚品画廊，台北，台湾
1993 1978-1993编年展，花莲县文化中心，花莲，台湾
独白II，新展望画廊，台中，台湾
1992 独白，玄门艺术中心，台北，台湾
1989 乡愁在浴室中，Westbeth 艺廊，纽约(格林威治区)，美国
1987 成长的传奇，美国文化中心，台北，台湾
1985 生活的传奇，南画廊，台北，台湾
联展
2024 七剑下天山—巴黎·纽约绘画的遇合，月临画廊，台中，台湾
美之拓朴 花莲美术馆典藏作品展，花莲，台湾
2022 地球．脉动中生态与艺术特展，亚洲大学现代美术馆，台中，台湾
2021 从子午线的交会开始，月临画廊，台中，台湾
后花莲八景，花莲石雕博物馆，花莲，台湾
艺/墙之佮，白石画廊四周年前，台北，台湾
ART TAIPEI 台北国际艺术博览会，台北，台湾
2020 ART TAIPEI 台北国际艺术博览会，台北，台湾
2019 奇丽之美－台湾精微写实艺术大展，奇美博物馆，台南，台湾
台湾礼赞，台南市美术馆，台南，台湾
2014 界：台湾当代艺术展1995-2013，康奈尔大学强生美术馆，纽约州
花莲．纽约．巴黎，乙皮画廊，花莲，台湾
见微知萌，台北市立美术馆，台北，台湾
2012 景，天理文化中心，纽约，美国
2011 复感‧动观─2011海峡两岸当代艺术展，中国美术馆，北京，中国；国立台湾美术馆，台中，台湾
2006 六位画家的具象世界，月临画廊，台中，台湾
2002 台湾当代艺术全集，凤甲美术馆，台北，台湾
行云流水之歌─台湾新写实绘画30年，亚洲艺术中心，台北，台湾
1997 自然的气势-当代绘画特展，台北艺廊，纽约，美国
纽约-花莲，新市民美学空间，花莲，台湾
1995 线条表现，艺门艺术教育基金会，台北，台湾
1995 ─正在进行中的现代艺术，家画廊，台北，台湾
ART TAIPEI 台北国际艺术博览会，台北，台湾
1994 1994─正在进行中的现代艺术，家画廊，台北，台湾
初探台湾写实绘画风格之演变，家画廊，台北，台湾
1991 天才的闪耀：能‧力‧动，前庭画廊，美国奇异(G.E.)电器总公司研究与发展中心，纽约州，美国
1990 第三届“死亡之日”邀请展，Alternative Museum，纽约(苏贝卡区)，美国
新秀展，Alexander F. Milliken画廊，纽约(苏荷区)，美国
宏观宇微观-竞赛展，Helio 画廊，纽约(苏荷区)，美国
全国竞赛展，First Street画廊，纽约(苏荷区)，美国
1989 第二届“死亡之日”邀请展，Alternative Museum，纽约(翠贝卡区)，美国
1987 中华民国现代绘画新貌展，国立历史博物馆，台北，台湾
1986 新具象绘画展，台北市立美术馆，台北，台湾
风格22展，台北市立美术馆，台北，台湾
中华民国现代绘画新展望，台北市立美术馆，台北，台湾
1984 101现代艺术群‧新图式，台北市立美术馆，台北，台湾
新象展，艺术家画廊，台北，台湾
1983 101现代艺术群，美国文化中心，台北，台湾
101现代艺术群，多媒体艺术广场，高雄，台湾
1980 亚洲青年画展，香港，中国
台湾画坛的新希望青年艺术家联展，春之艺廊，台北，台湾