1957年生於台灣花蓮，於中國文化大學美術學系畢業後前往美國深造，並於1989 年取得美國紐約市立大學布魯克林學院藝術研究所碩士學位。旅居紐約近20年後他於2006年返回故鄉花蓮定居生活至今。
葉子奇的作品從早期的室內靜物至後期對家鄉自然風景的描繪，對藝術家而言，靜物即室內的風景，風景亦彷彿室外的靜物，兩者皆是無盡藏的大千世界。他採用傳統卵彩和油畫的技法使畫面色澤鮮明、肌理細膩，透過注重前後明暗相互映襯的處理，及利用色調與色彩的精密變化，以極具當代感知的構圖和微妙距離的效果，創造其作品濃鬱的古典氛圍與強烈肖像畫的性格。他以身處的大自然為母題，透過細膩表現自然界的緩慢變化，如霧的升降或颱風前夕海面的顏色，將自然中原先「恆動」的景色紛紛地透過畫筆昇華和聖化，在藝術家懷鄉戀土的深意中注入肅穆的情操進而成為「恆靜」的圖像，展現出無盡深沉的靜寂，與由寧靜而來的撫慰的力量。
葉子奇曾多次於台北市立美術館展出，其他重要及知名展出地點散見於台灣及美國紐約包括 : 國立台灣美術館、國立歷史博物館、臺南市美術館、台南奇美博物館 、 中國美術館、鳳甲美術館及美國TENRI CULTURAL INSTITUTE、Alternative Museum、Helio 畫廊、Alexander F. Milliken畫廊、Westbeth 藝廊等地。